薯条很可能完美的零食。脆,但蓬松,盐的完美结合,碳水化合物,和石油。手工切薯条可以是一个苦差事,不过,往往导致薯条各种形状和大小。食品加工机可以帮助你快速削减薯条和一致。我们所做的研究,这是如何做到这一点:
- 把薯条盘食物处理器
- 清洗和清洗你的土豆
- 皮的土豆(如果需要)
- 把马铃薯切成两半(或季度如果仍然太大,你的食物处理器)
- 将土豆的部分放入食品加工机槽
- 提要通过与柱塞运行食品加工机
- 把薯条切成一碗水
- 重复其余土豆
遵循这些步骤,你将在你的方式完美的薯条。但是,如果你没有一个法国煎盘吗?如果你没有一个食物处理器?如果你喜欢你的花一边薯条吗?别担心;我们看着每一个角度,我们已经为你的答案!了解更多信息,请继续阅读。
切薯条食品加工机
1。把薯条盘食物处理器
制造商的指示后,把薯条盘食物处理器。它也可以被称为厚丝盘或其维度,将平方。如果它使用测量,它应该是一个6-by-6mm(1/4”)叶片。
2。清洗和清洗你的土豆
土豆生长在地上,通常还会有一些污垢,即使它们看起来干净。刷洗下凉爽,使用蔬菜刷流水,像这一个。
3所示。皮的土豆(可选)
根据你的食谱或你的个人品味,你可能想要皮土豆。您可以使用一个小的水果刀,照顾缓慢移动,稳定的安全。皮尔士使工作更快、更容易,比如下面的瑞士削皮器。
如果你想了解更多关于这个或其他风格的削皮器,看看这个指南:8种土豆皮尔士
4所示。把马铃薯切成两半(或季度)
大多数食品加工的槽太小,适合整个土豆,所以你可能需要把它们切成两半,让他们健康。小槽或一个大土豆,它可能需要削减他们更小。试图削减规模,只是适合的柱塞斜槽离开房间了薯条。
5。将土豆的部分放入食品加工机槽
仔细的地方的一个土豆半槽。
6。饲料马铃薯通过滑槽与柱塞在运行的食物处理器
把柱塞的土豆的滑槽,打开你的食物处理器中速。逐步推动马铃薯通过柱塞,然后关掉机器。你也可以用一只手在柱塞和按住脉冲按钮如果你喜欢打开和关闭机器。
7所示。把土豆切成一碗凉水
大多数法国炒食谱将呼吁在水中浸泡你的土豆。让他们在那里只要你砍。这将会洗掉的一些土豆淀粉,导致一个更好的纹理。它还将防止土豆氧化和布朗。
8。重复其余土豆
用这种方法完成切你所有的土豆,然后继续按照你的食谱的指导。很快你将咀嚼一些令人满意的零食。
如果我没有一个法国煎盘吗?
大多数食物处理器切片和分解光盘,但法国煎盘通常是单独的。典型的法式炸薯条是1/4”或6毫米厚,这种刀刃Cuisinart食品处理器削减他们完美的维度。
如果你把薯条定期(或其他含有类似的尺寸),阀瓣可以节省你很多时间的。如果你不是在市场上获得一个新的光盘,您仍然可以使用你的食物处理器减少准备时间。
使用1/4英寸或6毫米切盘在你的土豆,然后完成切片用手用刀。如果你不确定你的切盘的大小,试着用最厚的一个。如果还是太薄传统法式炸薯条,你总是可以使微弱的薯条,等这道菜从饼干的新秀。
读我们的文章切片土豆食品加工机得到最好的建议为切片的土豆从芯片到土豆泥。
Cuisinart食品处理器spiralize吗?
当人们想到spiralizers,他们通常画南瓜面条或薄带的胡萝卜。Spiralizers不仅仅是低碳水化合物面食替代品和Instagram-worthy沙拉,虽然。他们还可以使薯条的时髦的表兄:花煎。
虽然我们已经看到,您可以降低标准炸薯条Cuisinart食品加工机中使用合适的刀片,你也可以瓜分一些曲线美的炸薯条spiralizer附件。一定要正确使用的意大利面条切刀切薯条代替马铃薯丝带。
点击这里查看Cuisinart spiralizer附件在亚马逊。
炸薯条的不同吗?
从本质上讲,大薯条只是螺旋削减炸薯条。虽然这是很简单的,你可能已经注意到,尽管薯条从餐厅餐厅发生显著的变化,大薯条往往有一个类似的和明显的味道。根据纽约时报,味道来自红辣椒,辣椒粉,洋葱粉,蒜粉。这些只是调味料你会发现在许多大炒食谱,如这个从Food52。
只需有薯条雷电竞官网网址刀吗?
雷电竞官网网址厨房助手最出名的是它的搅拌器,但他们做出各种各样的厨房产品,包括食品处理器。当他们的食物处理器与ExactSlice系统第一个走了出来,他们有薯条叶片。然而,当前的模型切片和分解光盘只特性。
如果你有一个搅拌器的受欢迎,您可以使用spiralizer附件削减卷曲薯条!媒介刀片削减土豆为完美的炸薯条正确的厚度。这个方法的确离开有点基础和核心的土豆。不要浪费它们。你可以把它们烤和炸得!
你能使用一个曼陀琳琴要减少薯条吗?
食品加工机的薯条刀片是一个伟大的方式来减少薯条。然而,他们没有发现在每一个厨房,和前期成本可能劝阻一些顾客讨价还价。雷电竞官网网址在这种情况下,一个曼陀琳琴切片机是一个快速的方法把你的土豆切成均匀的薯条不花一只手臂和一条腿。
Mandoline-style刀具有平面和至少一个锋利的刀片,允许您快速地和一致的片。基本的曼陀林功能只有一个叶片,但许多曼陀林这些天丝叶片也起着重要作用。
曼陀林和厚切成丝的叶片
这些都是最简单的方法刻花炸薯条。简单地调整你的切刀,切成丝的叶片1/4”或6毫米和幻灯片的土豆。请确保使用护手盘保护你的手指从那些锋利的刀片。
曼陀琳琴从含氧的完美的大切成丝的叶片为经典的法式炸薯条和条状刀片小本经营的薯条。
基本的曼陀林
并不是所有的曼陀林功能叶片切成丝的。如果你不,你仍然可以使用它来节省你的时间切片炸薯条。就像你的食物处理器上使用切片机刀片,你可以让你的初始片在曼陀琳琴,然后完成手工切割你的薯条。
如何把土豆切成薯条吗?
而食品加工商和曼陀林节省大量时间,使统一的削减,仍有很多理由减少薯条。也许你的厨房没有配备这雷电竞官网网址些额外的产品,或者你是磨练你的刀技能。而手工切割可能不是最快的选择,如果你仍然可以容易遵循一些简单的建议。
你的土豆清洗和去皮后,切掉一块约1/4英寸厚的一边。现在使用这条边作为基础,所以你的马铃薯不会滚你剩下的土豆切片厚度相同。一旦你完成了切片的方法之一,堆栈,行起来冲洗,减少他们相同的厚度。
看下面看到它,并获得一些技巧用手指安全稳定土豆和指导你的刀。
有专门的薯条刀具吗?
我们讨论了几种不同的方式,你的土豆切成完美的薯条,但这远未详尽的列表。有更多品种的薯条比我们可以在这里盖的刀具。如果你有一个渴望了解所有关于他们,看看我们的文章”最好7薯条刀。”
最终的想法
鞋带或牛排炸薯条,卷发或直发,有许多“正确”的方法来减少你的薯条。削减保持一致的关键是统一的薯条,将从你的家人获得好评如潮,朋友,和追随者。这里描述的方法和建议后,你一定会得到你的薯条切完美,任何形状或工具使用。
快乐的烹饪和祝你胃口好!