烤宽面条是终极舒适的食物,但这并不意味着它不能让你大吃一惊。虽然每个人的妈妈都有自己的经典配方,标志性的烤宽面条,还有各种各样的烤宽面条风格。有些传统的意大利食物,一些在美国长大,和一个类别都是他们自己的。
意大利烤宽面条
- 波伦亚人
- 比恩卡
- 烤宽面条真主安拉诺玛
- Napoletana
- 烤宽面条真主安拉Molisana
意大利裔美国人烤宽面条
- 典型的美国烤宽面条
- 素食烤宽面条
- 白色的烤宽面条
- 奶酪烤宽面条
- 蔬菜千层面
其他的还有
- Pastitsio(希腊烤宽面条)
- 早餐烤宽面条
- 点心烤宽面条
在本文中,我们将仔细看看每一个风格的烤宽面条和定义它们。我们甚至可以看到一些很棒的食谱,这样你就可以将它们添加到你的个人烤宽面条。
意大利意
意大利烤宽面条的诞生地,所以难怪你可以找到各种各样的烤宽面条风格。多数意大利烤宽面条碗深感地区,依靠成分,典型的为数百或当地的菜肴,在某些情况下,甚至数千年。让我们来看看一些最好的。
烤宽面条牛肉面
烤宽面条意大利肉酱面来自意大利的选票的地区,其资本,博洛尼亚,也给了我们波伦亚的香肠和胡扯调料的名称。这种风格的烤宽面条的父亲是典型的意大利裔美国人烤宽面条,但在一些重要的差异。
传统的烤宽面条意大利肉酱面是由层的意大利面,牛肉面里的酱汁(也称为肉酱)、白汁酱,帕玛森芝士。你不会找到添加,如意大利乳清干酪或蘑菇,典型的美国烤宽面条。
这道菜,从简单的食谱,包括所有你需要让你的烤宽面条牛肉面。另一方面,这道菜从严重的吃包括链接到不同的方式让你的波伦亚的肉酱,包括炉灶,烤箱和压力锅技术。
烤宽面条比安卡
在意大利,“比安卡”意味着“白色”和烤宽面条比安卡是传统形式的美国白人烤宽面条。有不同形式的烤宽面条比安卡来自意大利,但描述他们的使用没有番茄酱调味酱汁。
食谱烤宽面条比安卡经常突出蘑菇,这道菜从Food52也不例外。野生牛肝菌香肠和蘑菇的结合使这千层面丰富和颓废。
这道菜,从意大利面项目,还呼吁野蘑菇但经过香肠。相反,奶油burrata从意大利南部的普利亚区增加了额外的豪华满足烤宽面条。
烤宽面条真主安拉诺玛
烤宽面条真主安拉诺玛的烤变体是著名的意大利面真主安拉诺玛,从西西里。歌剧从本地作曲家的名字命名,烤宽面条真主安拉诺玛特性许多西西里最美味的配料:番茄、茄子、罗勒,和两种类型的意大利乳清干酪。
这道菜,从从意大利菜谱,意大利乳清干酪奶油混合新鲜的意大利乳清干酪的整个菜使用的番茄酱。
另一方面,这道菜,从意大利面项目层,让更多不同的混合新鲜乳清与全脂牛奶和一点肉豆蔻的芳香。
烤宽面条Napoletana
那不勒斯的最著名的菜是,毫无疑问,披萨。然而,Neopolitan爱美食远远超过这一点,并在烤宽面条Napoletana来说,没什么比这个更清晰。
这烤宽面条通常吃大斋节前,Neopolitan四旬斋前的最后一盛宴。这样就能解释为何它如此颓废。肉的番茄酱,几种类型的奶酪和油炸肉丸都分层与烤宽面条面条这烹饪的庆祝活动。
这道菜,从从意大利菜谱,包括意大利乳清干酪,干酪和马苏里拉奶酪和也有层次的煮鸡蛋。
这道菜,从严重的吃跳蛋,但增加了颓废通过添加熏马苏里拉奶酪混合以及一层切片香肠。
烤宽面条在Brodo真主安拉Molisana
来自意大利南部的莫利塞地区,这烤宽面条有许多定义特征。这传统特色鸡和其他家禽,不包括番茄或调味酱酱,在汤。
这些特征使它比你的原型轻烤宽面条,但它是一个美味的、令人满意的菜。
这道菜,从Nonna盒子,使它简单的只有8个成分。这道菜从意大利面项目建立在基本配方与小牛肉丸的包容,添加一些更多的蛋白质和耐寒性这烤宽面条。
意大利裔美国人还有
当意大利移民来到北美,他们带来了他们的爱和烹饪技巧。意大利风格的烹饪和其他文化,思想,和成分,创造出新的东西,这中可以看到烤宽面条的意大利裔美国人的方法。
典型的美国烤宽面条
这是烤宽面条的类型,大多数美国人听到这个词时,你希望找到的诺曼·罗克韦尔画。主要基于传统的烤宽面条牛肉面,肉的,慢慢炖番茄酱。
经典的美国烤宽面条在许多方面不同于烤宽面条牛肉面,特别是当涉及到它的白层构成。大多数这种类型的食谱烤宽面条完全放弃调味酱,从慷慨的部分构建他们的白层和不同种类的奶酪。
这道菜,从花与便士,使用意大利干酪和意大利乳清干酪和帕尔玛伦。一些食谱甚至更进一步,例如这道菜从家的味道。马苏里拉奶酪和意大利乳清干酪,你会发现干酪和意大利裔美国人典型的波萝伏洛干酪。
素食烤宽面条
虽然有各种素食意,最常见的是那些寻求模仿经典的酱汁肉的美味,厚实的蔬菜。
这道菜从饼干和凯特有一个名副其实的花园的健康、美味的蔬菜,包括胡萝卜、青椒、菠菜。起来美味,鲜味的因素,这道菜从简单的食谱呼吁cremini和香菇。
白色的烤宽面条
经典的美国烤宽面条什么烤宽面条牛肉面,烤宽面条比安卡白色烤宽面条。白色的烤宽面条通常包括更多的奶酪,在品种和数量,比烤宽面条比安卡。
一些,如这道菜从家的味道白汁酱,甚至放弃。它功能层意大利香肠煮熟的蔬菜和奶酪与多层交替的奶酪,包括切达干酪,干酪,干酪,干酪。
这道菜从勒奶油de la碎屑使奶油调味酱,但增加奶酪和帕尔玛干酪。然后层的调味酱鸡、菠菜、意大利乳清干酪和意大利干酪。
奶酪烤宽面条
奶酪烤宽面条是一种简化的经典美国烤宽面条。而不是肉类酱,使用简单的番茄酱和分层的奶酪,通常意大利乳清干酪和意大利干酪。
大多数版本的奶酪烤宽面条都不吃肉和奶酪用动物任意凝乳酵素可用于严格的素食者。
这道菜,从爱从烤箱,是一个典型的食谱。这很简单,在家容易制作,令人满意。
这道菜,从《美食与美酒》杂志,也使它简单,但添加一个柠檬的热情一点额外的味道。
蔬菜千层面
而蔬菜千层面可以用来指任何蔬菜千层面,其特点突出,在这种情况下,我们的意思是那些用蔬菜代替面条的食谱。
这大大减少了碳水化合物负载你的烤宽面条,从而使这些食谱适合低碳水化合物饮食。
这道菜,从地中海菜使用薄片的茄子,而不是烤宽面条面条经典芝士烤宽面条。也是一个素食食谱,只要你用奶酪用动物任意皱胃严格素食者。
这道菜,从Downshiftology为此,使用西葫芦的面条和放弃素食的路线。肉的酱让这keto-friendly变异的经典美国烤宽面条。
其他类型的烤宽面条
这些风格的烤宽面条恰到好处,但不属于意大利或意大利裔美国人的范畴。
Pastitsio(希腊烤宽面条)
Pastitsio有时被称为“希腊烤宽面条”,很容易看到为什么。面食、肉类酱、调味酱和奶酪是分层的,烤的,令人欣慰。
然而,而不是烤宽面条,pastitsio使用面条,长,厚,空洞。面条煮熟,拌上羊乳酪被添加到前菜。
另一个显著的区别是,你不为pastitsio交替层。相反,你有一个基本的面条,然后一层肉酱,最后,上层的调味酱。
这道菜从我的希腊菜以及这道菜从食谱吃锡可以让你开始做你自己的pastitsio。
看到食谱吃锡下面的视频食谱!
早餐烤宽面条
早餐早餐烤宽面条是指一个砂锅肉类和奶酪的分层与面条像烤宽面条。
这道菜从雷特的Culinaria是加思布鲁克斯的最爱,满载着熏肉,香肠,切达干酪,和格鲁耶尔。这道菜从朱莉的吃和治疗预煮火腿代替香肠。
点心烤宽面条
远离传统的点心烤宽面条的名字来自于它美丽的层。
这道菜从娜塔莎的厨房雷电竞官网网址是一个典型的甜点烤宽面条。它有一个奥利奥地壳层芝士蛋糕,巧克力布丁和奶油。
甚至还有甜点意为女童子军饼干狂热者而设计的。这道菜从可口需要流行Somoa饼干的风味和层他们这点心烤宽面条。
最终的想法
了解不同风格的烤宽面条可以帮助你扩大你的曲目,甚至找到一个新的最爱。我们讨论了许多最好的和最受欢迎的让你烤宽面条天堂。
了解更多关于制作完美的烤宽面条,一定要看看我们的文章: