煮鸡蛋,应该是一个简单的任务。但是,我们不能把一切都完美。无数的错误之后,你可能在锅开始重新考虑你的选择。他们做出改变吗?如果你正在寻找最好的锅煮鸡蛋,让我们来看看别人说什么!
选择最好的锅煮鸡蛋,你需要寻找一些特定的功能。锅需要不粘,具有良好的导热性,易于清理。因此,这让我们有一些从此一些需要石油,使流程工作顺利。最好的锅煮鸡蛋是按照以下顺序:
- 不粘
- 不锈钢
- 铸铁
现在您已经知道使用哪个锅,你可能想知道更多的信息。例如,为什么锅需要上面提到的特性煮鸡蛋吗?因为事情没有按照计划,我们还介绍了一些提示,以帮助避免可怕的situation-sticky鸡蛋。如果你想学习这个,继续阅读。
寻找什么样的锅
之前我们复习最好的锅,我们必须消除细节。是什么让一个锅可以煮鸡蛋吗?
均匀分布
第一个因素使或打破一锅是如何执行的火焰。它是容易发展热点?如果你不熟悉这个词,一个热点是一个锅里往往是更热的地方。
你可以猜,一个热点并不理想如果你想煮鸡蛋。原因是,厨师烹饪相对迅速。锅是热的,如果一方比另一个,你会最终烧毁和未煮熟的。此外,这导致我们的另一个问题——清理。
容易清理
我们都熟悉煮鸡蛋,第一次的经验。对于一些人来说,清理后害怕我们从做一遍。你可能熟悉可怕的感觉当你刮掉你最喜欢烧块放入锅中。如果你设法成功地煮,还容易粘在锅上。
出于这个原因,你想要一个锅,提供一种“不粘表面。此功能消除了头痛的清理残留的碎片。以及一个不粘涂料,你也要确保它是一个持久的。意义,它不会轻易被挠和去皮的炊具。
重量
现在我们慢慢进入基本特征越少。重量是另一个因素,你应该考虑如果你想抛鸡蛋不使用餐具。当你翻转,你不会想要一个沉重的锅。相反,你想要一个拥有自己稳定的炉子上。此外,它不应该把任何手腕紧张当你翻转。
大小
最后,锅的大小只有如果你打算经常煮很多鸡蛋。当大群做饭,满足于与一个烹饪锅表面。需要注意的另一个方面是表面。
避免弯曲盘。它可以阻碍鸡蛋烹饪的方式。去锅里,有一个平坦的表面。通过这种方式,您可以确保厨师均匀。
如果你只有为自己做饭,你可以选择去专业的鸡蛋锅。
不沾英雄
使用上面的信息,我们可以得出结论,一个不粘锅煎蛋是最适合。一些制造商使耐用涂层能够承受从炊具。此外,不粘涂层将做的更好结合石油把事情进展顺利。
如果你已经注意到,我们提到不粘结合石油将会做得更好。原因是——即使不粘标签——鸡蛋可能仍然坚持锅。他们这样做有几个原因。作为一个制造商建议不粘锅棒时:
- 使用高温
- 使用气溶胶烹饪喷雾
的锅,你应该只使用中低热量。而不是使用烹饪喷雾,您应该使用替代品,如橄榄油、花生油、椰子油、黄油和人造黄油。总的来说,这些限制是足够好的烹饪鸡蛋。
不锈钢烹饪鸡蛋好吗?
但是如果你想煮鸡蛋。你是一个不锈钢锅。你会发现成功的烹饪鸡蛋吗?简短的回答是肯定的。但是,这将需要更多的努力。
不锈钢锅上煮鸡蛋给错误留下更多的空间。如果你不正常加热锅,你会重温的经历不得不删除一些烧蛋。此外,您将需要使用一种润滑剂让鸡蛋在锅里自由行动。正如上面提到的,您将需要的帮助像橄榄油、花生油、椰子油、黄油和人造黄油。
做出完美的鸡蛋在一个不锈钢锅,你需要知道的时候加入油。所以,我们将包括一个YouTube视频展示的最佳时机将它添加:
一旦你已经添加了油,你可以加入鸡蛋。它应该工作类似的不粘锅。
是铸铁平底锅烹饪鸡蛋好吗?
去年我们提到的是铸铁。你应该只使用铸铁盘如果你愿意投入很多努力。意思,你可能会需要练习很多次之前完美。无论如何,我们的一些建议其他人确保你的尝试成功。
- 就像一个不锈钢锅,你要预热铸铁之前添加的油。不过,铸铁加热需要一段时间。离开炉子在低或中火5 - 10分钟。
- 足够热的时候,你可以沿着石油并添加你的选择。这种方式,你确保你有鸡蛋的润滑剂。
- 你的最后一步,您可以添加蛋。然而,你需要关掉炉火。铸铁热不均匀时,他们保持热量。的热量预热会话将做大部分的工作。
当然,它总是说起来容易做起来难。这是一个视频关于铸铁烹饪鸡蛋:
为什么我鸡蛋继续坚持锅?
当你煮鸡蛋时,有几个因素要记住。如果你忽视其中一个,你会更有可能最终成为一场灾难。如果你不断地试图做鸡蛋没有成功,让我们回顾一些你可能会错过的变量。
像一些建议,你可能已经犯下的第一个错误是冷锅煮鸡蛋。除非你是不粘锅烹饪,你想热锅的正确选择。如果你不听到嘶嘶声当你把鸡蛋,锅里可能已经不够热。
此外,您将需要一个润滑剂来帮助减少对鸡蛋的机会。没有他们,鸡蛋中的蛋白质会形成化学键的金属锅。一个不粘锅涂层来防止这种情况的发生。
锅不粘涂层将无需进一步帮助干扰这个过程。所以,脂肪像油和黄油的使用是必要的。石油会妨碍蛋白质和表面。
你如何防止鸡蛋坚持没有黄油盘?
如果你想减少卡路里,您可能想要避免使用黄油。然而,有可能防止鸡蛋粘在锅里没有吗?你的经历会有所不同。
一些论坛用户建议使用光涂料的石油。如果你想完全避免使用脂肪,你可以试着在不粘锅烹饪鸡蛋。尽管如此,一些锅不完全不沾。所以,你可能会经历一点坚持。
除此之外,你可能会尝试替代方法。如果你必须避免使用脂肪,你也可以试着微波的蛋。
一个8英寸的锅多少鸡蛋?
的鸡蛋装进一个8英寸盘取决于什么是你想要的。一些厨师建议只使用两个鸡蛋。在别人的经验,最适合将徘徊在2 - 4蛋。所以,除非你煮一大群,一个8英寸盘应该满足您的需求。
最后的结论
最喜欢的菜肴,这需要时间和实践,做出完美的鸡蛋。当你处理的理想工具,鸡蛋,你就更可能成功在你的努力!我们希望您觉得上面的信息对您有所帮助!
在你走之前,你有其他鸡蛋问题吗?你关心的是卡路里吗?如果你想知道有多少卡路里煎一个鸡蛋补充说,看看我们的后煎一个鸡蛋加热量吗?
你在找其他方法来煮鸡蛋?你自己的一个小模子吗?您可以了解更多关于烹饪鸡蛋在我们的后你能煮鸡蛋都放在一个小模子吗?直到下次!