你想知道你可以把虾放在外面多久吗?嗯，我们有生虾和熟虾的答案。知道虾可以放多久对避免生病和潜在的死亡至关重要。

在需要烹饪或冷藏之前，你可以将生虾或煮熟的虾放在外面最多两小时。在华氏85度以上的温度下，虾只能保存一个小时。

在这篇文章中，我们将学习在室温下虾可以放置多长时间。我们还将学习其他有趣的相关问题的答案，比如冷冻虾可以放多久，解冻虾的最佳方法是什么?继续阅读以了解更多。

虾能放多久?

不管虾是煮熟的还是生的，你把它放在外面多久才会变质是一样的。细菌生长决定了虾在室温下可以保持的时间长短。

如果你的虾上生长了足够多的细菌，它们就会开始分解虾，释放出有毒物质，吃了会有危险。有一个因素对细菌的生长速度影响最大，那就是温度。

如果温度超过一定的阈值，细菌就会迅速繁殖，使食物很快就不能吃了。这个阈值被称为危险区，在华氏40到140度之间。

在室温下，细菌可以在两小时内使食物无法食用。如果温度更高，至少85华氏度，细菌可以在一小时内繁殖到危险的水平。最好是生虾煮熟或冷藏熟虾在危险区域超过两个小时之前;如果温度超过85华氏度，就会有一个。

如何判断你的虾是否可以安全食用?

如果你的虾已经在危险区域超过两个小时，你应该把它们扔掉。然而，如果它们在“危险地带”里还没有两个小时，但你仍然不确定它们是否可以安全食用，试着用你的感官来检测腐败的迹象。

闻闻你的虾

拿几只虾，闻一闻。如果你的虾变质了，它们闻起来会有腥味或氨气。

虾自然会有一种海鲜味，但熟悉虾的人会知道虾的海洋味和海鲜变质的腥味的区别。

感受你的虾

开始腐烂的虾会有黏糊糊的口感。如果你的虾黏糊糊的，你应该把它们扔掉。

虾也应该是硬的。如果你注意到你的虾的一部分是黏糊糊的或软的，它可能正在腐烂，吃起来很危险。

看看你的虾

如果你的虾上有黑点，这可能是霉菌开始生长的迹象，你应该把它们扔掉。吃了长有霉菌的虾会让你病得很重甚至会要了你的命。

即使霉菌只在少数虾上，你也需要扔掉袋子里的所有虾。即使你不能在所有的虾上看到霉菌，真菌也可以通过很难看到的薄菌丝体传播。在袋子的另一边，虾也可能被污染，让你生病。

品尝你的虾

如果你的虾通过了前面所有的测试，你仍然应该注意它的味道。你的味觉比你的嗅觉强得多，甚至在虾开始发臭之前，你就能察觉到它变质了。

如果你在吃虾的时候发现虾的味道或质地有了变化，那就停止吃，把嘴里的东西吐出来。这些差异表明细菌已经污染了你的虾，使其变得危险。

如果你的虾通过了其他测试，口感也不错，质地坚硬，那么它很可能可以安全食用。人们有我们一样的感官来识别变质的食物，没有什么比识别变质的虾更重要的了。

海鲜一旦变质就会让你生病。如果你不确定虾的安全性，与其让自己生病，还不如把它扔掉。

冷冻虾能放多久?

冷冻虾可以和解冻虾放置一段时间，无论它是否煮熟，但有一个例外;在危险地带的两个小时是在虾被吃掉之前开始的解冻．

直到虾解冻，计时器才会启动，因为当虾被冷冻时，温度不超过32华氏度，低于危险区。当你把冷冻虾放在室温下时，这给了你更多的余地。

解冻虾最好的方法是什么?

有一些解冻虾的方法会给你带来理想的结果，它们都有一个共同点;每种方法都能解冻虾慢慢地．如果虾解冻太快，它们就会开始分解。

让我们来看看每种解冻虾的方法，看看每种方法的优缺点。

冰箱里

保持虾高品质的最好方法是让虾在冰箱里解冻。这种方法确实可以防止虾四分五裂，但缺点是需要18到24小时才能完全解冻。

如果你需要一种更快的解冻虾的方法，它会带来低质量虾的后果。

在冰水里用袋子

解冻虾的一个更快的方法是把虾放在一个袋子里，然后把它浸入冰水中。你可以用装虾的袋子，也可以用单独的塑料袋。你可能需要用一些东西把虾袋压住，让它完全浸在水中。

这种方法需要45分钟来让虾解冻，并防止虾破裂。

在冰水里，没有袋子

如果你想让虾更快地解冻，你可以把虾从袋子里拿出来，直接放在冰水里。这种方法只需要15分钟，但可能会轻微损坏虾。

当虾解冻时，你可以每隔几分钟搅拌一下，让它们融化得更均匀。

那么我应该用哪种方法呢?

最终，这是虾的速度和质量之间的权衡。如果你需要快速做一顿饭，你应该使用更快的方法。如果你提前知道了这顿饭，你应该把虾放进冰箱里，这样效果最好。

如果你用水法解冻虾，那就用冰水。虽然自来水是冷的，但水温通常高于40华氏度，这就把你的虾放在了危险地带，开始了两个小时的变质倒计时。无论如何，千万不要在流水下解冻虾。

为什么不能在自来水下解冻虾?

最好不要在流动的水里解冻虾，因为它可能会损坏虾毁了你的虾。虾是一种细嫩的肉，如果搅拌得太多，很容易裂开。当虾分开时，它会被水浸湿。

这会让吃虾变得又湿又软，这不是你吃虾时想要的。

自来水通常太热，会导致虾开始变质。简而言之，半冷的自来水会使虾变性并破坏你的虾。如果它在华氏40度以上解冻太久，甚至会让你生病。

如果你需要快速解冻虾，试试上面的冰水方法之一。

最终的想法

在这篇文章中，我们了解到，只要温度低于85华氏度，你最多可以把虾放在外面两个小时，然后才需要烹饪或冷藏它们。我们还了解到，解冻虾需要在高质量和快速解冻虾之间进行权衡。

记住，永远不要在自来水下解冻虾，因为这会使虾变性并破坏你的虾。

希望你喜欢这篇文章。如果你想了解更多，看看这些其他的帖子。

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