如何为泡菜盐水黄瓜6简单步骤——厨房先见雷电竞官网网址

有一些关于自制的泡菜,是无与伦比的。你是否有过多的黄瓜在你的花园或从农贸市场买了一些,它可以很容易把它们制成泡菜。如果你想知道如何盐水黄瓜泡菜,你来对地方了!我们做的杂务,发现快速简单地把那些黄瓜变成美味的泡菜。

为了盐水黄瓜泡菜,你要遵循以下步骤:

我们喜欢这个简单明了的方法,用盐水浸泡黄瓜,因为它非常简单,和泡菜有很好的危机。继续阅读我们分解每一个步骤,这样您就可以复制这个过程在家里,享受这些美味的泡菜。我们也回答一些常见问题周围的酸洗过程来帮助消除任何混乱。

酸洗罐注入盐水,盐水黄瓜泡菜的6个简单的步骤

6个简单步骤为泡菜盐水黄瓜

这里我们列出了六种简单的步骤生产的泡菜只要你想吃咸的,扑鼻的零食。

新鲜采摘还是店里买的,重要的是洗你的生产消费之前删除任何污垢或杀虫剂。一旦你的黄瓜冲洗,你想结束了。茎不吃很多的乐趣,所以继续削减这些了。

我们还发现重复所有酸洗的方法你应该切断结束你的黄瓜开花。显然,由于酶在花的黄瓜,离开会导致软,糊状的困境。我们不能找到一个好的科学来源来支持这一说法,但是因为它需要几秒钟,我们看不到任何理由跳过这一步。

你可以把黄瓜全部或切成两半,季度,芯片,或切片。这取决于你的个人喜好。降低了芯片上使用一个汉堡包,我们建议使用曼陀琳琴泡菜达到一致的厚度。曼陀琳琴也可以用于你的黄瓜切成适合长条三明治。

在干净1夸脱罐子,结合1 -汤匙黄色芥菜籽,1⁄2茶匙黑花椒1月桂叶,2瓣大蒜,3头新鲜莳萝或1汤匙干莳萝种子。上面这些调味料,包在你的黄瓜。

这些都是我们喜欢的调味料,但是你不需要使用这些确切的调味品生产泡菜。你可以尝试甜胡椒等香料,香菜,碎红辣椒,洋葱,或姜黄。

我们是整个过程中最重要的一步,因为没有盐水黄瓜不能成为泡菜!在一个平底锅,combine分1杯的水,分1杯蒸馏白色或苹果醋,一汤匙的海盐,和一大汤匙的糖。煨汤以及盐和糖搅拌至完全溶解。删除从热,让酷。

一旦盐水有机会冷静下来,把溶液倒进罐子里。一定要完全覆盖你的黄瓜和盐水。你可以用勺子将黄瓜推入盐水,如果必要的。我们建议留下一点空间顶部的jar如果可能的话。这就是避免犯一个大混乱当你重启消费jar泡菜。

这最后一步是最简单但需要最长的。收紧你的盖子坚定这些香料调和,摇匀。我们建议让你的黄瓜坐在盐水至少48小时内放进冰箱里。重要的是用这种方法,你保持泡菜冰箱里,或者他们会破坏!保持适当的在冰箱里,这些泡菜应该大约3个月。

可视化表示的这些步骤,看这个视频:

保持新鲜的有机黄瓜罐子在家里

不需要煮你的泡菜盐水。许多人把盐水煮,因为它的速度在溶解的过程中使用的盐和糖盐水。有些人不喜欢倒热盐水的黄瓜,因为它暂时厨师腌制的蔬菜,可以减少嘎吱嘎吱声。您可以简单地让盐水冷却10分钟来避免这种情况。

关闭空坛子的冰箱

对于这个方法,需要冷藏,用盐水浸泡;否则,你的黄瓜会破坏。有三种常见的酸洗黄瓜的方法:发酵黄瓜,罐头,冰箱的方法。我们选择冰箱的方法,因为它不需要数周的努力像发酵过程,它不需要特殊的设备像罐头的方法。

如果你决定发酵黄瓜,建议保持在65到70度时在盐水。因此你不应该像大多数冰箱冷藏用这种方法你的黄瓜很凉爽。当你有你的泡菜罐头,耐储存,这意味着他们不需要冷藏,直到你有破碎的罐子上的密封。

对于这个方法,你可以盐水黄瓜12 - 48小时之间。你之前让他们盐水消耗的时间越长,就越好。原因是你的黄瓜需要时间吸收醋和调味料的味道让他们泡菜的味道。

如果你等待几个小时,你会产生冰箱味道大多仍像个黄瓜泡菜。给它几天味道的发展,它将是值得等待。

与香料腌黄瓜木制背景

如果你曾经看过你奶奶做泡菜,你可能还记得她泡黄瓜在石灰或明矾,氢氧化钙。她这样做帮助泡菜在酸洗过程中保持清晰。

这些天,真的没有必要添加固化剂,特别是如果你使用冰箱的方法。如果你计划在发酵或罐头泡菜,一个更好的选择,以确保脆泡菜是泡黄瓜用盐水浸泡在冰水四到五个小时。

泡菜汁和泡菜盐水之间的区别是什么?答案是,他们是一样的。泡菜盐水的解决方案在一开始使用酸洗过程,其中包含水、盐、醋和调味料传授风味和保存泡菜。

一旦你吃过泡菜,剩下的绿汁盐水使用最初是一样的。什么都没有改变除了一些颜色吸血的黄瓜或添加香料的。

虽然您可以遵循这个方法用盐水浸泡黄瓜泡菜,不要限制自己只黄瓜。泡菜可以各种各样的蔬菜如甜菜、胡萝卜、卷心菜、大蒜、洋葱、辣椒。遵循这些简单的步骤你可以随时享受泡菜。

我们建议查看这篇文章在你走之前,如果你感兴趣你所需要的步骤和食物一年的股票一个储藏室。