在一个理想世界中,我们想建议你填补与新油炸锅每次你想做新的食物。但是,尽量减少浪费,你可能想知道你可以重用后油煎生鸡肉。我们研究如何获得最大的从你的食用油为你找到答案。

是的!你甚至可以重用食用油煎生鸡肉,蔬菜和食物。让油冷却。然后,您要浏览了大块的剩余食物或油炸面糊。排水的冷却油炸锅、应变使用石油存储在一个可密封的容器,供以后使用。

如果你喜欢炸鸡和我们一样,你想出来的每一批油炸锅是潮湿的,脆的,很好吃。继续阅读,我们会告诉你如何正确地存储和重用食用油。我们也会透露一些技巧来帮助你实现一个完美的黄金,美味的炸鸡每次炸锅。

你怎么存储后油煎?

完全让地沟油冷却。排水的冷却油炸锅。接下来,你要应变使用油,倒入细网筛,移除任何的食物。最后,废弃食用油倒入干净的,可密封的容器中。存储在阴凉黑暗的位置。

这是一个好主意标签食用油用于存储。油倾向于持有食物的味道,最近在油煎。例如,清洁油炸食品如non-battered蔬菜留下残留的味道。遭受重创的油炸食品留下轻口味太,但最终会降低油的面糊残渣。油腻油炸食品,像鸡肉和鱼,可以留下更强的味道。

对于长期存储,可以冷藏或冷冻用过的食用油。美国疾病控制及预防中心建议石油存储用于不到。

多少次你可以重用油炸用油吗?

没有特定的规则有多少次你可以重用食用油。但是,随着时间的推移,石油降解。煎在降解石油意味着新鲜的食物油腻,沉闷的结果。厨师说明执行几个弗莱测试与重用石油推荐:

• 3 - 4使用面包/打击食品
• 8 +用途non-battered、油炸食品

如果你注意到废弃食用油出现多云,开始泡沫或者被烟变热,或有恶臭气味,你应该丢弃用过的食用油和使用新油。

想知道到底有多少石油是正确的金额来填补你的油炸锅吗?我们有答案了对不同类型的煎锅和食物,看看我们的博客,“你放多少油炸锅?”

新油有保质期吗?

信不信由你,食用油最终到期。如果你不确定的新鲜食用油,检查瓶子的截止日期。被宠坏的石油也可能有味道啊,变色,或苦涩的味道。

未启封的石油将保持新鲜长达两年当正确地存储在阴凉黑暗的位置。厨房是理想的存储食用油。

一旦你开了一瓶食用油,它应该是用在三个但能保持新鲜长达一年如果正确地重新封闭和存储。如果你喜欢来存储您的食用油在工作台面,用不透明或有色容器保持它在黑暗中,延长油的保质期。

你在煎之前煮鸡肉吗?

不需要预煮鸡再油炸。但实现潮湿,温柔的内部和脆,片状外每次你炒鸡我们有一些有用的小贴士:

温度

监测温度的食用油,将确保你的鸡鸡薯条均匀和彻底煮熟的时候准备好服务。

• 解冻冷冻鸡肉。
• 把鸡肉煎前室温。
• 食用油加热到375°F炒鸡片。
• 彻底煮熟的鸡应该内部温度达到165°F。

石油

每一种类型的石油烟点,油的温度开始崩溃或烟雾。低烟油可以给你油炸食物烧焦或苦涩的味道,因为石油开始崩溃之前的食物完全煮熟。选择一个neutral-flavored,烟点高油煎鸡:

• 花生油
• 植物油
• 菜籽油
• 红花油

准备

如果你想品尝每一口的一小块炸鸡,我们建议一些准备工作之前下降生鸡肉到油炸锅。首先,之间的生鸡肉在经验丰富的盐水浸泡4小时和24小时。在顶级厨师,白脱牛奶是盐水选择的炸鸡。各种你喜欢的香料添加到混合像辣椒,大蒜粉,辣椒粉,辣椒等。

练习鸡煎之前将达到令人满意,“危机!”The simplest breading involves flouring the brined chicken pieces, dipping pieces into an egg/buttermilk batter, and flouring again. Spice up the flour by mixing seasonings and herbs in for extra flavor. You can also bread raw chicken by using bread crumbs, flour, and cornmeal, or panko flakes.

如果这些炸鸡提示你馋涎欲滴,但你还没有在你的厨房油炸锅,看看我们的博客,“雷电竞官网网址油炸锅的成本多少钱?”