如果你想有一个温暖的周末碗辣椒,我们很确定你所有的配料计划从肉到bean。很多人都问是否辣椒bean应该耗尽了。在这篇文章中,我们深入的话题豆类和使你的辣椒味道更好。
排水豆辣椒最终归结为个人的偏好。一般来说,很多人更愿意消耗辣椒豆类罐头,因为他们想要删除多余的淀粉和盐。然而,有些人喜欢包括液体,因为它使他们的辣椒更厚和富裕。
我们知道这个问题的答案有点冲突,这就是为什么我们要进行更详细的关于这个在我们的帖子!我们将谈论如何豆类罐头可以让你的菜更好,对你的辣椒和其他替代品可以使用。继续阅读了解如何将bean的明星你的辣椒。
你是否应该为辣椒排水bean
辣椒是辣汤,通常是一个混合辣椒,肉,和芸豆。这道菜有不同的变化和历史的开端,但最终,这道菜围绕辛辣,以番茄为基础的酱汁和肉的味道。铁杆德州辣椒爱好者说,你不应该添加bean,但辣椒更普遍已知豆类。
如果你准备一大壶的辣椒,你可能会问自己之前你应该流失或离开液体罐装豆类。也可以令人困惑,因为如果这是你第一次烹饪辣椒,一些食谱非常具体,有的留给你,有的只是国家“添加bean”食谱。
说实话,耗尽你的豆类罐头或添加液体混合归结为你的个人喜好。或没有硬性规定在bean是否流失,因为辣椒炖肉有很多液体。然而,它确实改变辣椒的质地和风味。
消耗你的豆子
很多人喜欢抽干辣椒的豆类罐头之前使用它们。这个过程删除多余的淀粉和盐来自液体罐装。豆子也很快洗水,洗掉多余的盐,坚持皮肤。
根据一项研究,抽干豆子显著降低钠含量的bean。如果你正在调查限制钠的摄入,那么它是非常重要的,你应该之前排水和冲洗你的bean添加到你的辣椒。
然而,有些人喜欢添加液体罐装豆类。他们说炖液体帮助加厚,并使味道丰富很多。如果你打算这样做,记得赛季你菜后添加豆类和液体,因为液体,容易让汤太咸了。
如果你打算添加液体罐装辣椒,强烈建议您寻找豆类罐头,没有防腐剂,很少添加盐(或钠。)这将方便你赛季辣椒因此,无需担心它太咸的液体。
你能把直接干豆辣椒吗?
很多食谱辣椒通常呼吁豆类罐头或事先准备。但是如果你已经有你的厨房干豆,你不能用这个吗?它会更容易煮辣椒如果使用直接干豆?
不幸的是,你不能。如果你有你的厨房干芸豆,你必须再水化他们泡豆子。根据布拉斯加-林肯大学农业与资源研究所泡豆将分解淀粉,可以打乱你的胃。
有几个方法如何浸泡你的干豆。你可以做一个热吸收,快速吸收,或隔夜浸泡。但是首先,你应该找到一个锅,大到足以处理初始体积的bean将最有可能的两倍大小。
热浸
做一个热为你干豆子浸泡有助于减少肠道气体。它也一直温柔的bean。你的比例应该是10杯水每2杯干豆。热,煮2 - 3分钟。沸腾后,把锅从热量和覆盖4个小时直到豆子吸收水。
快速吸收
这个选项是伟大的如果你有煮辣椒但是你忘了准备你的豆子。你煮豆子同样热浸法,但控制大约一个小时。它应该帮助你的豆子成为患者。这也意味着你可能做辣椒一会儿,因为豆子。
隔夜浸泡
如果你不想去通过沸腾bean的麻烦,你可以做一个隔夜浸泡你的干豆。简单的bean添加到一锅,用3 - 4英寸的水。把它浸泡隔夜。
无论你浸泡的方法,用新鲜的咖啡豆冲洗,冷水在烹饪之前。
当添加豆类罐头辣椒
根据你所使用的bean辣椒,有最佳时候烹饪时添加它们。这是为了确保你的豆子不会完全成为mush烹饪后,他们不应该未煮熟的。
如果您使用罐装豆类辣椒,最好将bean添加到最后你烹饪时间的一部分。这是因为已经预先煮熟的豆类罐头,也被浸泡在液体中。增加他们的开始你的烹饪时间通常导致豆类罐头太软,柔软。
但是,如果你开始用干豆,您应该将它们添加到你的烹饪的开始。这是给你的豆子足够的时间来做饭,变得温柔,特别是如果你只做快速浸泡的方法。它也会让你的豆子吸收辣椒的口味,因为它不是经验丰富的,不同于豆类罐头。
最好的豆子辣椒
有很多可用的bean,但并不是所有人都适合用于辣椒。辣椒一些bean可能太软,有些可能是异味对这道菜的味道。这里有一些类型的bean,您可以使用你的辣椒:
芸豆
这些bean是最受欢迎的类型的bean用于辣椒。他们是大型和丰盛的,这些bean是伟大的在吸收味道。这些bean还不赶快糊状的,所以它很适合时间烹饪像辣椒炖菜。
豆
这些bean很多小于芸豆,奶味更浓,让它们辣椒最好的选择,特别是如果你喜欢厚。浸泡后他们还厨师更快,所以如果你打算煮辣椒但是你没有多少时间,平托bean是伟大的使用。
、豆类(白芸豆)
这些bean有一个温和的味道,他们都是伟大的如果你的辣椒用鸡肉代替牛肉。他们也保持其形状和帮助,和丰富的辣椒很厚。
黑豆
这是流行于素食辣椒。因为他们的体积小,黑豆煮快比大豆类浸泡后。他们也大增加素食辣椒,因为他们的味道。
鹰嘴豆
鹰嘴豆中常用的素食或白肉红辣椒,因为它增加了一个温和的味道,但是你可以吸收所有的香料添加到您的炖肉。这也使这道菜可口和丰富,它是非常令人满意的,对于那些想要一个可口的辣椒。
在关闭
没有什么比可口的辣椒味道更好。花点时间看看炖豆子你可以使用,看看他们都可以对你的菜有不同的口味。谁知道呢,这可能会帮助你做出最终辣椒食谱,你可以使你的下一个百乐餐聚会!
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