烤一个蛋糕有时可能会非常棘手。它几乎像是有这么多考虑。然而,这并不是一个不可能完成的任务。它会工作对你有利,如果你在一般的主意当你应该将它从锅里。如果你想知道,让我们找出面包师不得不说!

烘焙蛋糕后,它将需要一些时间来解决。如果您尝试删除从烤箱的成功,它可能会开裂,分崩离析。

为了避免这种情况,你需要等待大约10 - 30分钟的任何地方降温。然而,你不会想要完全冷却。它应该仍然是温暖足够的回旋余地的平底锅。

现在你知道当你应该吃一个蛋糕盘,可能还有更多的问题需要回答。这样的问题——如何让蛋糕平底锅不崩溃吗?此外,你怎么能知道蛋糕足够酷的移动?是一个简单的眼睛测试配不上这种情况吗?如果你想学习这个,继续阅读。

你怎么得到一个蛋糕平底锅?

无论你是新烘焙或厌倦不得不拼命,让你在一块蛋糕,带来的烦恼崩溃蛋糕不一样。想象奉献你的一天的一部分做一个蛋糕,和它不像你想象的梦幻。让我们找到一个方法来解决这个问题。

第一个方法就是制定一些规则,当你准备蛋糕的锅。

正如前面提到的,你不应该试图删除的蛋糕盘的烤箱。这将需要一些时间来冷却再尝试。对一些人来说,10 - 30分钟的时间可能太含糊不清的回答。你会等在较低的范围或向更高?

这将取决于你的蛋糕的密度。这是一个简单的蛋糕没有馅料?在这种情况下,它会更倾向于较低的范围内。如果蛋糕填满,你需要等到中心完全冷却。等待更高的范围将使蛋糕的淀粉凝胶在一起。此外,脂肪也会更巩固。

无论如何,最好的结果,等待只要指示你的食谱。只有这样,我们才能开始工作的。

建议把蛋糕从平底锅

一旦你已经等得够久了,你就可以开始把蛋糕从平底锅。首先,您可以运行一把锋利,薄刃的刀边缘的蛋糕。接下来,您将需要一个板内衬羊皮纸或冷却架。我们建议前者。通过这种方式,您可以让蛋糕继续冷却。

行一个盘子羊皮纸。把它放在蛋糕的顶部。现在,翻锅。蛋糕应该落在盘子底部向上面对。从这里,你可以把它冷却架。

把冷却架底部的蛋糕。你要轻轻转化它。然而,安全公司的蛋糕架和板之间。一旦你翻,把羊皮纸从顶部。

现在它在冷却架没有任何障碍物,让它完全冷却。

如果从锅蛋糕不让步吗?

虽然很好如果一切按计划进行,在一些实例中,最终你会停留在第一步。更具体地说,蛋糕不会让步的。无论你怎么尝试,似乎被卡住了底部。

在这种情况下,蛋糕应该回到烤箱额外3 - 5分钟。你需要预热烤箱到250或325华氏度。让蛋糕坐在里面,直到它足够温暖。3 - 5分钟后,拿出来并再次尝试转化它。

锅里的蛋糕应该马上。如果上面的方法不起作用,你需要把蛋糕冰箱六个小时或更多。通过这种方式,您可以确保充分发展。所以,当你试图撬蛋糕盘,这是不太可能崩溃。

应该在切割之前蛋糕冷却多久?

现在我们已经介绍了当你可以把蛋糕从锅里,下一个问题你可能是如果是安全的削减。直截了当的答案是——不——你可能不应该。上述过程一步发酵称为取出的担忧。

取出蛋糕将确保边缘不会变得湿湿的当它冷却下来。然而,这一步将取决于你的食谱。有些人会要求你冷却蛋糕平底锅内。其他人会指示相反的情况。你必须把蛋糕切成一个冷却架,以避免沉闷的边缘。

在这两种情况下,10 - 20分钟的等待将不足以完全冷却蛋糕。一般来说,一个蛋糕需要2 - 3时间这样做。这段时间后,蛋糕应该已经开发出足够的削减,没有太多的问题。

你怎么知道当你的蛋糕冷却?

在我们进入切蛋糕之前,我们必须知道它的准备。毕竟,你不想切蛋糕的时候仍然降温。那么,我们怎样才能判断它是好吗?

幸运的是,有一些方法告诉。每一个将是一个渐进的一步蛋糕是很酷的事情。

我们将首先检查。边缘应脱离锅。此外,他们将有一个较暗的颜色比其余的蛋糕。然而,应该是一个金黄的颜色。

弹回去

现在我们必须测试结构。在第一个测试中,使用你的手指,轻轻压入蛋糕。顶部应该自然春天回来了。然而,在某些情况下,手指压痕将保持。当这种情况发生时,这意味着蛋糕在烤箱需要更多的时间。

牙签测试

下一个测试我们将执行需要一根牙签。如果你没有,你也可以使用小刀。在这两种情况下,该工具插入蛋糕的中心。把它拉出来。结果你看到牙签/刀表示如果蛋糕准备好了。

如果准备好了,这个工具应该退出中心没有任何面糊或面包屑。然而,如果你发现面糊或粘性的蛋糕,它表明蛋糕需要更多的时间来做饭。

使用一个温度计

对于这最后的测试,您将需要一个温度计。首先,插入温度计在蛋糕的中心。它应该阅读约210华氏度。如果是这样,蛋糕准备好了。然而,如果你想要更好的结构完整性,让蛋糕进一步冷却。

如何保持一个蛋糕烘焙后潮湿吗?

新手问题面包师烘焙蛋糕时遇到干燥。所以,我们怎样才能保留水分呢?像一些建议,它涉及到如何储存它。

也许你不想马上装修。所以,你需要保持质量,直到时间准备它。在这种情况下,蛋糕将需要一个密封容器保持水分。如果你没有一个,你也可以将它用塑料袋包装。

从这里,您可以选择将其存储在室温或冰箱。在柜台上,它将持续大约五天。在冰箱里,你会有几个星期来决定当你准备准备蛋糕。

如果你不需要坚持一段时间,你也可以马上霜。结霜将充当障碍蛋糕的水分。

我可以留个蛋糕在锅里过夜吗?

在某些情况下,我们不愿把蛋糕从锅里。所以,我们选择让它在锅里过夜。现在,你可能会想,这是一个好主意吗?答案取决于你如何储存它。

正如前面提到的,蛋糕将需要一个密封容器,以防止水分逃逸。它将需要塑料包装——即使你打算把它放在冰箱里。从这里开始,一些问题可能出现离开它在锅里过夜。最常见的一个会坚持。

防止粘锅,你需要取出。然后,躺在一张羊皮纸在锅的底部。你有空把蛋糕回到锅一夜之间让它很酷。

最后的结论

而烘焙看上去很有挑战性,这不是完全不可能的。还需要一点练习前的事情。关于蛋糕,学习何时以及如何取出的第一步是你一直想要的梦幻产品。我们希望您觉得上面的信息对您有所帮助!

在你走之前,你有其他蛋糕问题吗?你想要更多的信息关于如何一夜之间存储一个蛋糕吗?我们可以提供一些建议。要了解更多,请查看我们的岗位”如何存储一夜之间温暖的蛋糕吗”。

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直到下次——烤快乐!