从茄子改到爸爸错过,有很多伟大的食谱,呼吁新鲜的茄子。但是你可以借多久你的茄子在冰箱里吗?我们所做的研究,这是低调:
生,整个茄子可以存储在冰箱里3到4天。一旦削减或煮熟的,你可以将茄子放在冰箱里存储在一个密封的容器2到3天。
在本文中,我们将看看不同的存储技术茄子以及如何告诉当他们新鲜的或被宠坏的。我们甚至可以看看不同制备方法对茄子的烹饪时间!阅读在学习!
多长时间你能存储茄子吗?
也称为茄子,茄子是美味的夏季蔬菜出现在世界各地的美食。确保你的茄子保持新鲜的时间,正确地存储它们是很重要的。
确保你的茄子,最好的方法就是尽可能新鲜和美味的是使用它同一天你买它。在这种情况下,你可以把它放在柜台上,直到你使用它。你也可以让你的茄子在柜台上第二天如果你将使用它。
如果你需要存储你的茄子超过一天,你要保持凉爽的地方,远离阳光。蔬菜酒窖是一个理想的环境,和茄子会持续三到四天的地下室中。
然而,在大多数现代家庭蔬菜酒窖并不常见。这就是为什么你可能会选择在冰箱里储存你的茄子。根据食物贮藏指南来自北卡罗来纳州立大学,茄子可以冷藏三到四天。
一个选项来存储茄子是冻结。冻,茄子可以持续六到八个月。我们将讨论的过程冻结在本文后面详细茄子。
多长时间你能存储切茄子吗?
到目前为止,我们已经介绍了如何存储整个茄子。然而,一旦你切茄子,适用不同的规则。
切茄子不应该离开在室温下了两个多小时。这是因为减少蔬菜的细胞被破坏,使他们容易受到细菌。在这种情况下,最好遵循美国农业部两个小时的规则。
你也会发现茄子开始后不久你削减他们。这是因为茄子氧化,就像苹果和土豆,暴露在氧气。虽然这种氧化并不危险,它给你的茄子开胃的外观。
如果你需要存储切茄子,冰箱将是你最好的选择。减缓氧化,可以喷淋上柠檬汁茄子或揉切柠檬。然后把茄子在一个密封的容器中并将其存储在冰箱里。
使用你的冷藏,两到三天内切茄子。
冰箱里茄子改会持续多久?
最流行的一种使用是传统的茄子西西里盘茄子帕玛森。这道菜是一个令人满意的组合茄子(通常是面包和煎),番茄酱、奶酪。
这道菜是丰富的,因为它是令人满意的,所以它可能会留给你的剩饭剩菜。储存你的剩下的茄子改,一定要保持它在一个密闭容器里。接下来,将它用塑料袋包装为一个额外的安全措施。它可以在冰箱保存三到五天。
商店茄子的最好方法是什么?
茄子的保质期相对较短。更糟的是,这种蔬菜(植物学水果在茄科)是微妙和敏感的低温和乙烯气体释放的其他水果和蔬菜。什么是最好的方式来存储这美味的茄属植物吗?
最好的茄子是最短的存储。最好的口感和风味,试着用你的茄子同一天你买它,让它在室温下。让它远离ethylene-producing产生,如西红柿、香蕉和苹果。
当然,这并不总是可能的。如果你会使用你的茄子在未来两到五天,最好的方法是存储在冰箱里保鲜储藏格的抽屉里。
在纸巾包装茄子,然后把它放在一个开放的塑料袋在冷冻前将有助于防止水分和乙烯气体。
如何冻结茄子
如果你需要保持你的茄子好长期的,一种选择是冻结。
然而,这并不是那么简单就扔一个整体茄子在冰箱里。相反,你需要切割和漂白茄子在冻结前。下面简单地遵循这些步骤
- 准备一锅沸腾的盐水
- 皮你的茄子
- 把茄子切成1/3-inch片或多维数据集,根据你想要的形状
- 把茄子煮三到四分钟
- 茄子沸腾时,在一个大碗里装满水和冰的冰浴
- 把煮熟的茄子在冰浴中至少五分钟
- 排水的冰浴,然后用纸巾彻底干茄子
- 冰箱冻结在一个密封的袋子与尽可能多的空气吸出
一旦冻结,你的茄子应该持续六个月。完全解冻的茄子放入冰箱的前一天你会使用它。
如何腌制茄子
另一种方式来存储茄子很长一段时间是泡菜。这是其中一个最传统的方法保持茄子要长期储存,但它比提到的其他存储方法是不同的。
这是因为配方中使用的腌茄子不能以同样的方式冷冻茄子。然而,他们做三明治和面食优秀的新成员。他们也好吃当简单的吐司。
有不同的方法腌制茄子。意大利传统的方法包括以下步骤:
- 皮和茄子切成条
- 盐的茄子,然后让他们坐在一个滤器三到四个小时
- 挤压液体的茄子片每一小时左右
- 冲洗的盐茄子片,给他们一个最后的挤压
- 煮的茄子片醋和水两到三分钟
- 一旦冷却,从茄子片挤压水分
- 东西茄子jar和其他调味品
- 封面用橄榄油和存储在冰箱里一个星期或者冰箱长达六个月
你可以得到这些意大利式的完整配方腌制茄子美国公共电视台。你也可以看到下面的视频的过程:
你怎么能告诉如果一个茄子坏了吗?
美景易逝,甚至好茄子可以坏。坏的茄子可以毁了一个伟大的配方,在最糟糕的情况下,甚至可以让你生病。这里是寻找的迹象:
皮肤起皱纹
新鲜的茄子应该光滑,教的皮肤。皱纹或松散皮肤也是表明你的茄子变老。
一个茄子,一点皱纹仍可以安全食用但可能开始品尝苦或橡胶材质。它也将更难皮。
肉体是柔软的感动
茄子成熟时,他们有公司,几乎有弹性的肉。当他们变老,肉变软。
疾病或粗糙的处理也会导致软化的肉。如果你注意到你的茄子软点,这些可能是黑暗和需要被当你把茄子。
颜色是褐色
视觉检查你的茄子的烹饪。阀杆应该是绿色的,皮肤暗紫色(对于大多数品种),里面应该是白色,当切成(氧化前把它棕色)。
如果你注意到布朗宁在这些领域,你的茄子很可能会变得更糟。
可以吃的茄子去布朗吗?
如前所述,由于氧化褐变发生后迅速削减你的茄子。这种褐变是不同的褐变发生的茄子破坏。
切成时如果你的茄子是白色的,但然后变成棕色,它仍然是可以安全食用的。可能是少增加了视觉上吸引力,但它仍然是新鲜的和健康的。
为了防止氧化,可以用柠檬汁茄子。要么用柠檬汁放在一个喷雾瓶里把它喷或揉切柠檬。这不会完全防止褐变,但它将最小化和缓慢。
模具
这通常是毋庸置疑的,但如果你发现模具茄子,是时候把它扔了。
很多人认为他们可以切断了发霉的面积和使用剩下的茄子。然而,只有一个部分的模具是肉眼可见的。霉菌的菌丝可能仍然存在,让你不能看到。
使用模具不仅是不愉快的,它可以非常有毒。为稳妥起见,处置茄子与任何模具的迹象。
茄子需要煮多长时间?
现在,我们看到更多的关于如何存储你的茄子,让我们看看有趣的部分:烹饪。
茄子可以用各种各样的方式,所有需要不同的烹饪时间。让我们来看看
- 烤
- 烤茄子立方体在华氏450º30分钟
- 烤茄子50到60分钟400ºf
- 一定要戳整体当烤茄子整个以避免混乱的爆炸!
- 烤
- 烤茄子片6分钟在中火加热
- 直接在煤中火烤整个茄子15到20分钟
- 炒
- Sautee茄子块或片10到12分钟的中高温
- 炸
- 茄子炸面包片1到2分钟每边油375º
- 红烧
- 炖茄子块20分钟,覆盖,在低热量
- Air-Fried
- Air-fry茄子立方体在华氏375º20分钟
最终的想法
现在你知道更多关于存储你的茄子和确保尽可能新鲜的下一道菜!
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