你不想枯萎面酱煮的时间足够长,那么您可能想知道需要多长时间做它。我们研究适当的时间煮意大利面酱,和我们在这里回答你的问题。
平均而言,意大利面酱大约需要20分钟烹饪。时间稍微变化基于你的意大利面酱是自制还是经验丰富的之前,你买它。
继续阅读了解更多关于是否可以烧煮意大利面酱,如果你应包括意大利面酱酝酿,而如何变厚,等等。
多久你应该做自制的酱吗?
需要多长时间煮意大利面酱不同取决于您使用的是酱已经经验丰富,可以添加到您的菜或如果你从头做面酱。自制的意大利面酱需要一个小时到三个个小时。
现成的面酱只需要5到10分钟的媒介中高温。意大利面酱已经经验丰富的在你买之前大约需要20分钟如果你让它沸腾而不是匆忙。你只需要足够热。现成的加热面酱是快速和容易。
热自制意大利面酱需要更少的时间如果你煮在更高的设置。烹饪你的意大利面酱的问题在更高的温度设置,你需要持续搅拌时,通常使用一个较低的热定形。黄油添加到你的意大利面酱会花几分钟,但是黄油也会变浓酱汁。
为了避免潜在的危险,它真的是在你的最佳利益煮意大利面酱在一个较低的热定形。只要你不赶时间,你应该让你的调味融合在一起之前你面。诀窍是热面酱,直到沸腾,把它煮,搅拌好,覆盖它。定期搅拌面酱,直到在所需的温度。
有一些锅适合这份工作。他们有一个壶嘴内置,使其更容易倒。它还双打作为一个过滤器。
你能烧煮意大利面酱吗?
是的,你可以烧煮意大利面酱。面酱的味道变得不那么理想的如果是煮得过久。西红柿可以煮得过久,所以记住这一点。口味酱你去保证味道是你想要的样子。
你不应该让它坐下来煮太久,因为它会太热,燃烧和坚持锅的底部。如果你让你的意大利面酱烧,它可以完全毁了你的菜。好了,这就是原因之一。
另一个原因你不应该煮意大利面酱太久是它变得苦涩。面酱变得痛苦的原因是它的糖分解后几小时的酝酿。我们不建议酝酿你的意大利面酱三个多小时。
你可以做的事情阻止你面酱的蕃茄丁干戈等待添加它们。如果你开始做面酱早,知道你会有足够的时间做它,你可以添加蕃茄丁等到一个小时前你打算吃。这不是必须的但是如果你选择是一个预防措施。
你煮意大利面酱和盖子打开或关闭?
最好是煮你的带盖子的意大利面酱。把它覆盖除了当你偶尔搅拌。的主要原因你应该限制你的意大利面酱是保持热量,阻止意大利面酱冒泡向外,造成漂亮的混乱你的炉灶。
另一个原因你应该限制你的意大利面酱是保持水分。除非你需要让酱汁变浓了。确保你的季节你酱带来可口的面食菜肴。
用勺子休息勺子你搅拌酱可以派上用场。这些有助于保持酱混乱有限。更少的混乱意味着更少的压力对我们大多数人来说。
覆盖你的意大利面酱也节省了你经常搅拌。盖子和循环内保持水分。此外,这意味着它是不太可能,你会煮老带盖子的保护上。
你怎么变厚番茄酱吗?
稠些番茄酱的方法之一是通过烹饪了。你煮意大利面酱发现了当你试图变厚。这样做将允许你的意大利面酱减少并使水蒸发的一个机会。
你让你的意大利面酱煮的时间越少,越薄。给它时间吸收调味料的味道你补充道。几个例子与面酱美味的调味料,对牛至,罗勒,和一点点的迷迭香。
增厚了番茄酱的另一个选择是通过添加面粉糊。面糊是用面粉和黄油。不需要太多,但roux将增稠的酱汁或汤,无论你需要它。甚至你技术不需要面粉时增厚面酱。
你可以在缓慢搅拌黄油。这仍然有相同的增稠效果添加roux面酱,但没有使用任何面粉带走你的酱汁味道面粉的机会。我想我们都喜欢面食味道不像面粉。你只需要添加一汤匙的一半黄油。
更多的方法来增稠面酱
你也可以通过添加一点玉米淀粉勾芡番茄酱。总是确保测量出来的玉米淀粉。添加玉米淀粉太多会使你的意大利面酱成为粘性或胶状的。不够添加玉米淀粉不会变浓酱,所以每杯约一茶匙酱油应该会很好。
帕尔玛奶酪等直接添加到你的意大利面酱会变厚你的酱汁。你不需要等待,只有最糟糕的是,大多数人加帕尔玛的盘完成。你可以在烹饪过程中添加一些。
番茄酱比番茄酱更厚。加一点番茄酱会变浓酱。只需添加更多的调味料,煮,因为你不想让你的意大利面酱味道太像西红柿。这都是关于平衡。
你会知道你的面酱完成烹饪时你要的厚度。口味测试它之前为确保味道就是你想要的。
你面酱倒在你的意大利面吗?
你应该增加你的意大利面,意大利面酱。把面条,和意大利面酱,然后让他们一起热身约5分钟。如果你这样做,它将确保你对你所有的酱汁面条。只是给你的意大利面酱不是这些天。
应变你的蕃茄丁如果你用蕃茄丁从一个可以在你的面酱。如果你不应变蕃茄丁,你酱会更松软。这也意味着它将需要更长的时间来做饭。你想让你的意大利面酱坚持你的意大利面但不会水。
总而言之
总之,烹饪自制意大利面酱需要更长的时间比店里买的意大利面酱。自制的意大利面酱应该最小和最大三个小时煮一个小时。现成的面酱只需要15到20分钟升温,足够热。你可以变浓酱汁烹饪它再发现,添加一个面粉糊,玉米淀粉,或者番茄酱。
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