馅饼是一道菜,是不可能不去爱!有派地球上每一个人。但即使这难以置信的甜点,有时好吃的菜,包括一些配料,组装馅饼面团在锅里会让你发疯。如果你想知道如何把面团放在一个馅饼盘没有麻烦,让我们看看我们发现是最好的方法。
按照这些简单的步骤,把派皮馅饼盘。首先,油脂锅防止面团粘在派盘。
- 把派皮根据您正在使用的饼锅的大小。
- 把派皮进锅,面团用手指轻轻地水平。
- 填入馅。
- 把一层饼面团和顶部。
- 褶派皮。
- 烤!
把派皮放在锅的过程很简单。执行的任务就是另一回事了。还有更多你可能想知道创建完美的馅饼!如果你想了解更多,请阅读。
你油脂馅饼盘之前你把面团在吗?
是的,最好是油脂的饼锅再放面团。油腻的锅可以防止您的饼粘锅。你可以通过应用一层薄薄的油脂馅饼盘黄油或石油。用锅喷也是一个可行的选择。
然而,如果你喜欢一个薄面皮,没有必要油脂蛋糕平底锅。因为油腻的锅派皮的一致性变化。
什么大小你的面团应该是之前在派盘吗?
馅饼面团应该总是大于饼锅。但是,什么大小你的面团应该之前将其传递到一个馅饼盘吗?这主要取决于大小的锅。然而,通过规则,你应该把派皮至少1 - 3英寸比馅饼盘的大小。
例如,如果你有一个12英寸的蛋糕盘,滚你的派皮15英寸直径。
多厚面团应该是之前在锅里吗?
滚动的派皮完美的厚度允许它做正确。所以,多厚饼面团应该在锅里把它吗?一些建议⅛英寸厚的派皮。使你更容易衡量派皮的厚度,堆栈附近两个季度派皮。两个季度的高度大致相当于⅛寸的屏幕。
我怎么派皮成饼盘?
如果你想知道如何使一个大馅饼皮饼盘,这个过程很简单。遵循这个简单的指南,让派皮变成馅饼盘子。
- 首先,把派皮。确保它是足够大的饼锅的底部和两边。
- 你可以褶皱的派皮在你的前臂或在你的擀面杖。
- 放置你的手臂或擀面杖的馅饼盘,派皮揭幕。
- 轻轻地水平的派皮馅饼盘。
- 切断多余的派皮挂在一边的饼锅。
如果你是一个视觉学习者,看看这个额外帮助的YouTube视频:
如何把派皮上
首先,你的工作表面灰尘和擀面杖一点面粉。然后开始把面皮。很容易把面皮如果你的冰箱里拿出来提前20分钟。继续把派皮连看。当派皮⅛英寸厚,停止滚动。
记住,派皮应该是更广泛的比锅的尺寸大小。例如,如果您使用一个12英寸的饼锅,把派皮15到16英寸直径。
现在,褶皱擀面杖的派皮,把它的饼锅。中心覆盖每一个角落。褶边完成这项工作!
如何抑制派皮吗
一旦你把面团放到馅饼盘,是时候卷曲的派皮完成。以下是五个最好的和简单的方法来抑制派皮。
标准的手指卷曲
用一只手的食指,另一只手的拇指和食指按派皮边缘。使压痕在整个外部区域的派皮。
的捏褶
第二派褶方法需要相同的过程,类似于第一个。然而,尽管使压痕,派皮边缘。该方法给出了相似但更明确的卷曲。
绳子褶
接下来是绳子抑制方法。完成的褶看起来复杂而难以复制,但它是如此简单。
通过使用指针的关节手指和拇指,派皮。现在轻轻挤压它,直到你创建一个山脊。移动你的手在一英寸或两个顺时针和重复。继续的方法直到整个派皮边缘卷曲。
在接下来的两个方法,把派皮的嘴唇。
扇贝的褶
得到一个勺子,把它颠倒了。使用它的尖端轻轻按下地壳让两个小凹痕。一套稍微回来。向右移动,重复的模式在整个边缘地壳。
标准的叉褶
叉的标准方法是类似于扇贝方法,除了而不是勺子,我们将使用一个叉。使用尖头叉子,使小凹痕在整个大馅饼皮的边缘。
更装饰看,地方的尖头叉子叉平行。但在向右45度角和左侧45度角在同一位置。重复一遍,直到你已经覆盖了整个派皮镶边。最后的褶就像一个微小的交错。
视觉引导,这是一个Youtube视频实时演示:
我如何让我的派皮不坚持锅呢?
最好的方法之一,以防止粘在锅的派皮烤前通过润滑。但是,如果派皮还攀附着锅烘烤后?在这种情况下,淹没的饼锅水水平15到20分钟。温暖的水将熔化的黄油烤之前你申请,就能很容易地把馅饼盘。
最好的时间做这个技巧是服务之前派。如果你淹没馅饼盘数小时前,然后离开派,有机会再次派皮将坚持锅。
如何防止在派皮的差距?
你厌倦了你的派皮的萎缩烘烤后填吗?我们都去过。如果你想防止这个错误发生在未来,使用下面的技巧。
- 用黄油代替缩短。馅饼用缩短做给一个脆皮,还留下一个缺口。
- 不使用更多的水比必要的。湿润的糕点更容易。水激活蛋白并创建一个刚性的派皮。
- 停止滚动你的饼糕点几个小时。你滚,烘烤后就越困难。
- 而不是烤你的水果馅饼固体,削减顶部的派皮所以蒸汽可以退出。
最后的结论
把派皮馅饼盘是最乏味的一项步骤烤馅饼。一个错误的举动可能导致了地壳。然而,一些研究和技术,你可以让你的客人完美的馅饼!闲话少说,走出去,让你需要的调整!
在你走之前,你有其他派问题吗?你需要选择一个蛋糕盘吗?我们有一些建议!看看我们这里的文章以了解更多信息。
另外,你需要更多的信息在巴结蛋糕盘吗?如果是这样,看看我们这里的帖子。直到下次!
