如果你计划购买一个烤盘为您的厨房,你可能想知道什么是一个浅烤盘上。雷电竞官网网址因为浅锅可以通用的烘焙和烘焙各种食物,我们研究了烤锅的尺寸来找出什么是浅深度。
的一个浅烤盘上通常3英寸。根据不同的大小和形状的锅,大烤锅之间通常有一个更大的深度5和12英寸。
继续阅读,我们将讨论如何使用你的浅烤盘上。
你怎么用一个浅烤盘上?
使用烤盘里是如此的简单,你的烤箱做的大部分工作。一个浅烤盘上可能是有用的,尤其是对于烹饪:
- 一小部分肉和鱼像整鸡、猪腰子,鲑鱼至极。
- 蔬菜。
- 培根。
- 自制的面包。
- 大的砂锅菜。
- 再热剩饭剩菜。
首先,你要选择合适的锅里工作,然后跟随你的食谱准备烤的食物。记得预热烤箱,所以它将当你插入烤热。把烤箱的烤盘中心架子上甚至气流将被证明是最好的位置。
锅的大小
选择一个烤盘是大到足以容纳你的食物,这样的食物不碰盘子两侧。浅烤锅让热空气流通周围均匀的食物。如果食物是动人的,它进入直接接触热量,这些边缘的食物可以烹调过度或燃烧。
锅的形状
矩形烤锅在国内常见的厨房,因为他们是一个多才多艺的形状、表面积比椭圆形的锅。雷电竞官网网址一个矩形的烤盘里可以容纳烤和通常有空闲空间添加均匀传播蔬菜。广泛的双方允许空气流通均匀在锅里的内容。
椭圆形烤锅非常适合切割大的肉,鱼,家禽。但是,缩小的椭圆形锅可以禁止流通的空气围绕着食物,特别是如果锅太满了。
使用一个烧烤架在锅里
您可以使用一个浅烤盘上有或没有一个烧烤架。使用架会提升你的食物远离热源,保持和排水果汁在锅的底部。架可以帮助防止烤的底部的干戈,通过允许空气流通在食物。
可能,你的烤锅来配备一架。如果没有,你可以买一个适合你的锅,因为机柜都有各种各样的形状和大小。当你设置的架子上烤,确保机架的底部是大到足以容纳整个烤,所以它没有隆起的架子上。
使用盖子
烘焙的盖子也将加快烹饪和食品保持湿润而在烤箱。如果你的烤盘里没有盖子,可以用铝箔。
当你烤几乎完成,移除盖子(或箔)将允许外缘烤成金黄色的脆完成。因为烹饪时间会有所不同,你的食谱可能会指定是否覆盖在烘焙食物。
您还可以使用一个浅烤盘上设置一个双层蒸锅,或水浴。看看我们的博客。”是一个双层蒸锅(双层蒸锅)应该碰水吗?“学习烹饪技术。
我可以用什么代替烤锅吗?
你不需要拖出笨重的假日烤锅供日常使用。试试我们的任何建议替代锅,现成的在你的厨房,用于烘焙:雷电竞官网网址
- 铸铁煎锅。
- 烤盘(砂锅)。
- 荷兰烤箱。
- 平底锅。
- 酷热的日子。
- 炖锅中。
得到专家提示如何使用这些替代烤锅,和更多的,在我们的博客,“8烤盘的替代品”。
之间的区别是什么烤盘里,烤盘吗?
虽然烤锅,烤盘(或烤盘)许多食谱可以交替使用,这些类型的锅有分歧。大小、形状和材料使烤盘,烤锅每一个独特的专业。
规模很重要
我们简要地讨论了,烤锅通常是矩形或椭圆形。烤锅的尺寸更大、更深的比大多数烘焙用具,包括纵向从11“18”和高度之间3”和12”。
烤盘可在更多样的形状像广场,长方形,椭圆形和圆形。大小的烤盘纵向范围从6“13日”和高度之间1 - 1/2”和4”。
材料的特性
最好的烤锅通常是由不锈钢等金属,铜、铝阳极氧化膜和三不锈钢/铝。
烤盘是由上述金属。在国内厨房、烘焙用具材料雷电竞官网网址还包括硅胶、钢化玻璃、搪瓷铸铁,不粘钢和陶瓷。
盖子和架
烤锅可能会配备一个烧烤架和盖子。
烤盘可能会配备盖子,方便运输和储存食物。盖子是否oven-safe取决于制造商。
现在你知道如何使用烤盘里打量着,并且开始烤!