海绵应该用微波炉加热吗?[以及多久去一次]

你听说过用微波炉加热厨房海绵是一种杀死细菌的好方法吗?雷电竞官网网址你的海绵有味道吗?你想知道微波是否真的有用吗?关于这一点，有一些相互矛盾的信息。我们已经彻底调查了这个话题，并收集了关于是否应该用微波炉加热海绵的证据，如果是的话，多久洗一次。继续阅读，找出答案吧!

微波炉加热厨房海绵，就像雷电竞官网网址烹饪食物一样，可以消除几乎所有导致人类食源性疾病的致病菌。如果你想把细菌留在厨房的海绵里，每次使用后都用微波炉加热，直到达到或超过165华氏度雷电竞官网网址。

对于你的雷电竞官网网址海绵来说，厨房是细菌的金矿。但是，微波能杀死这些细菌吗?关于微波对海绵的影响已经有很多文章了，但你怎么知道哪一种是正确的呢?在这篇文章中，我们将比较这些研究并给出答案。

用微波炉加热海绵真的有用吗?

研究揭示了什么

2007年4月，美国农业部农业研究局发表一篇文章关于如何清洁厨房海绵。雷电竞官网网址在这篇文章中，研究表明微波厨房海绵杀死了99.9998%的细菌。雷电竞官网网址这似乎就是问题的答案。

为了支持这一理论，在“年度总结食源性疾病爆发报告称，2011年至2017年，食源性疾病疫情没有上升，但保持在每百万人800-900人之间。这似乎支持了这样一个事实，即我们的微波炉正在做清洁工作。

2017年新研究

然而，在2017年7月19日，一组科学家发表了一份新的报告微生物群在厨房雷电竞官网网址海绵上，声称消毒过的海绵显示出“大量的莫拉不动杆菌和金杆菌物种定植”。他们说，在他们的研究中，他们只能将实际厨房海绵上的细菌减少约60%。雷电竞官网网址

这份报告对我们的信念提出了质疑。微波炉到底杀不杀细菌!更糟糕的是，在这项研究发表后不久，纽约时报和美国公共电视台这两个都是有名望的新闻来源，他们都根据这项似乎证实了结果的新研究撰写了文章;微波不足以杀死细菌。

这进一步加深了人们对用微波炉消毒厨房海绵的不信任。雷电竞官网网址

分析

然而，2017年9月，美国国家公共电台通过查看测试参数来帮助分析研究。他们的结论是有很多误导信息。研究表明，在之前对海绵进行的研究中，细菌减少了60%，这不是因为海绵经过微波处理。

这是因为抗菌香皂被使用清洁他们测试用的海绵，不是沸腾或把它放进微波炉里。研究表明，煮沸5分钟和最大功率微波1分钟都能杀死导致人们生病的细菌。美国国家公共电台的结论是，有关微波炉不能杀死细菌的担忧基本上是毫无根据的。

流行的事实

事实上，美国农业部的研究和关于消毒方法201雷电竞官网网址7年的文章中引用了厨房海绵的出版物，表明微波海绵可以杀死细菌。

美国农业部表示，99.9998%的细菌被消灭了。消毒报告显示，P<0.05和-0.04对数水平的细菌被消灭——这是一种科学的说法，即微波后基本没有细菌，但留下了无穷小的空间实验室测试不准确。

2020年-今天的科学成果

可能是为了回应这场科学辩论的结果，2020年5月，2017年发表报告的两名科学家发表了一项新研究，专门分析了微波处理的家用海绵。在目前的研究中，科学家们更清楚地解释了他们的论点，并证实了微波的作用有效地减少细菌。

然而，他们并没有完全放弃他们最初的说法，即厨房海绵中细菌普遍存在。雷电竞官网网址相反，他们解释说，加热海绵杀死细菌可以选择其他细菌或生物——不一定是危险的——它们可以在新环境中茁壮成长。他们的结论是，需要做更多的研究来评估这些是否会对家庭健康造成问题。

海绵应该多久用微波炉加热一次?

现在我们已经证明了微波海绵是一个好主意，这是下一个要解决的问题。让我们来看看我们想要去除的细菌。

细菌类型

2020年7月，美国微生物学会发表了一份报告这表明沙门氏菌和金黄色葡萄球菌(或葡萄球菌)可以在干海绵和毛巾上存活长达两周!根据疾病预防控制中心在美国，沙门氏菌和葡萄球菌是导致食源性疾病的五大细菌中的两种。

所以用微波炉加热厨房海绵是定期清除这些细雷电竞官网网址菌的好方法。甚至是你能从食物中获得的最危险的细菌之一——大肠杆菌活不下去温度超过141华氏度这一事实已被证实ServSafe食品安全制备和保温温度行业标准。

那么多长时间才算够长呢?

要杀死大多数与食物有关的细菌，海绵至少需要达到165华氏度。微波炉可以将液体原料加热到华氏212度。所以微波大约2分钟通常就足以杀死细菌了。但是不同的微波达到这个温度所需的时间可能不同。

微波功率

微波的范围从600 - 1200瓦。较小的微波通常功率较低，较大的微波功率较高。微波炉的功率(或瓦数)将决定你需要将海绵放置多长时间才能达到至少165华氏度，这是杀死有害细菌所需的最低温度。

煮沸测试时间

要检查微波炉的功率，请使用美国农业部网站建议使用“煮沸时间测试”。从一杯冰水开始——不要用冰块——然后把微波炉开4分钟。

看看水什么时候沸腾:

• 2分钟内，你的微波炉功率达到1000瓦以上
• 在2-1/2分钟内，你的微波炉功率达到800瓦或更多
• 3分钟内，平均650-700瓦
• 3到4分钟，就能达到300-500瓦

使用这个“煮沸时间测试”来确定你需要在微波炉中微波海绵多长时间才能达到至少165华氏度。

如何用微波炉清洗海绵?

使用上述测试，您可以轻松地在微波炉中清洁海绵，只需使用以下步骤:

• 用热肥皂水洗掉海绵上的油脂
• 用清水冲洗并挤压海绵3-4次
• 将海绵放入微波炉，高火加热2分钟——低功率的微波炉加热时间更长;使用上面的表格
• 让海绵冷却后再触摸，大约5-10分钟
• 从微波炉中取出，洗净并再次完全挤压
• 如有需要可重复

一定要让海绵在微波炉加热后冷却;用钳子代替手指。

你能用微波炉加热海绵和洗涤器吗?

如果洗涤器不是由金属制成和/或如果它没有任何金属附件，你绝对可以用洗涤器微波海绵。这种洗涤器可以承受和海绵一样多的热量。千万不要用微波炉加热金属洗涤器，比如S.O.S.或金属洗涤垫。

不要用微波加热金属海绵或含有金属的海绵。如果您不确定，请检查包装。

苏格兰Brite微波炉安全吗?

3M公司的Scotch Brite海绵洗涤器是一种很受欢迎的海绵洗涤器，他们的网站上说，清洁可以通过将海绵穿过一个洗涤器来完成洗碗机-它可以在180华氏度的温度下运行。

由于微波炉可以达到较高的温度，为了安全起见，你需要记住一些规则:

• 阅读微波炉的使用说明以正确使用。
• 不要加热海绵，直到它变干;干燥的材料会继续加热，并可能起火。
• 在微波炉加热时，不要把海绵放在无人看管的地方。

Scotch-Brite是3M公司生产的一款很受欢迎的海绵;如果仔细监控，使用微波炉是安全的。

在关闭

现在你知道了，尽管有相互矛盾的报道，你真的应该用微波炉加热海绵。为了让它保持最干净，最好的方法是每次使用后都用微波炉加热，并确保温度达到165华氏度。

检查微波炉的功率，并使用“煮沸时间测试”来确定你需要在微波炉中加热海绵多久。为了安全起见，阅读微波炉使用说明，并在微波炉加热时注意使用海绵。千万不要徒手拿出来，因为它很可能处于沸腾的温度。等它冷却，然后用钳子取出。

下次你听到用微波炉加热海绵不能杀死细菌时，你可以参考这篇文章中引用的无数研究!

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