制作芝士蛋糕在家里可以比其他甜点烘焙更具挑战性,因为它往往是非常微妙的。所以,您可能想知道如何正确冻结你的芝士蛋糕,你所有的努力不是毁了。解冻的芝士蛋糕正确,便于服务和维护一致性很重要,。我们已经仔细研究了如何冻结和解冻你的芝士蛋糕。
有三个简单的步骤,当冻结解冻你的芝士蛋糕,然后出来。一些芝士蛋糕食谱可能冻结不同根据他们的准备和独特的成分。
但这些步骤通常会确保你的传统牛乳饼不裂或失去结构:
- 冷却后烘干
- 封面和寒冷
- 解冻冰箱和工作台面
芝士蛋糕是一个标志性的甜点,也是出了名的难烤好。很重要,学习如何存储你的努力工作和解冻好条件。继续阅读学习每一步需要多长时间,如果你能再次冻结解冻芝士蛋糕,和最好的方法为冻芝士蛋糕。
冻芝士蛋糕毁了它吗?
虽然冻结你的奶酪不会毁了芝士蛋糕,它不会永远持续下去。是很重要的考虑,大多数牛乳饼只会持续一到两个月之间在冰箱里。这个宽限期后,芝士蛋糕可能会开始变坏,甚至可能欢迎模具。
同时,地壳最终可能会略显沉闷的花一段时间后在冰箱里。这通常是一个小但明显不同。解冻后,您可能需要删除任何液体积累的芝士蛋糕。
随着时间的推移,冻芝士蛋糕有时可以降低它的味道和质地变化。但只要你解冻大约一个月后的芝士蛋糕,应该有一些变化,如果任何。
冷却后烘干
包装和储存你的芝士蛋糕之前,重要的是要让甜点完全冷却到室温。这可能需要一个冷却周期在温暖的烤箱,以及柜台。然后,芝士蛋糕需要冷藏在冰箱里,才能被冻结。
通常,芝士蛋糕需要坐大约一个小时的冷却架达到室温。记住,美国农业部建议你抛弃一个芝士蛋糕,已经坐了两个多小时40华氏度。
一些食谱可能问你关掉烤箱,让芝士蛋糕坐在里面,防止开裂。牛乳饼将传统上在冷却时收缩,这是当空气引起的面糊的破灭。
不幸的是,这一过程也导致不稳定裂纹的芝士蛋糕拉离锅。这就是为什么通常食谱指导你油的锅,但是不能总是避免裂缝。冷却的芝士蛋糕在烤箱,除了柜台,可能会增加总冷却时间三个小时。
重要的是要考虑,你要包装的芝士蛋糕。如果你把一个温暖的芝士蛋糕放在冰箱里,包装将陷阱凝结,可能会毁了你的甜点的纹理。更糟糕的是,芝士蛋糕的温暖的温度会破坏周围的所有食物。
封面和寒冷
首先,你需要将你的芝士蛋糕用塑料袋包装。如果您使用的是锅,那么它应该被包括在包装里面。你可以阅读这个职位”是一个脱底模所需的芝士蛋糕吗?”典型的芝士蛋糕盘技巧。
这同样适用于任何个人作品,这是典型的剩饭剩菜。接下来,您将需要与铝箔重复这一步骤。
像传统的奶油蛋糕,你需要覆盖你的芝士蛋糕保持水分。否则,整个事情肯定会干在冰箱或冰箱。这样,你将无法密封与芝士蛋糕配料。
然而,您应该避免冻结你的浇头。水果和酸奶芝士蛋糕是两个最受欢迎的浇头,和他们两人冻结或解冻非常好。
芝士蛋糕是塑料和铝箔密封后,您将需要冷却的芝士蛋糕在你的冰箱。这将通常需要大约12个小时,但是一些食谱可能一天的需求。芝士蛋糕冷冻后,你终于能够安全地储存在冰箱里。
芝士蛋糕需要多长时间从冷冻解冻吗?
冻芝士蛋糕融化的总时间应该包括在冰箱里的时间和持续时间都花在柜台上。
你应该离开芝士蛋糕在冰箱里一夜之间,约8 - 12小时。你有时可以放松包装帮助的过程。随后,芝士蛋糕应该坐在柜台两到四个小时。所以,总将范围10 - 16个小时。
如果芝士蛋糕烤了一个特别的场合,最好是提前一天准备甜点。但如果你不得不做芝士蛋糕匆忙,可能需要跳过制冷。
如果你只有解冻芝士蛋糕放在柜台上,它可能不会在两小时内完成。相反,它可以在四到五个小时做好准备。
然而,您应该注意一些食谱用精致的材料像奶油可能破坏才能解冻在柜台上。确保配方允许您跳过解冻芝士蛋糕在冰箱里。
你怎么有冻芝士蛋糕?
芝士蛋糕必须解冻之前,使用冰箱,柜台,或者微波炉。如果你用微波炉,你必须把芝士蛋糕分成片。一个芝士蛋糕不会在微波解冻适当。这可能是耗时的,因为每个片通常需要30秒。
有时,最近需要冻芝士蛋糕的质地。如果你选择少解冻的芝士蛋糕,你必须用热刀切成功甜点。
叶片下热水,直到准备好运行。然后,迅速去除水中,这样你可以自由的切芝士蛋糕。这种方式,冷甜点不裂缝,当你吃了它。
可以解冻和refrozen冻芝士蛋糕吗?
芝士蛋糕是非常灵活的,所以它可以解冻和refrozen又不改变太多。但每次refrozen芝士蛋糕,你会发现味道和一致性改变了一点。重新冻结解冻后将创建一个更明显的变化。
同样,你应该首先考虑你解冻的过程。如果你只在柜台解冻的芝士蛋糕,那么它的品质将会改变很多。每当你冰箱里解冻的芝士蛋糕,其湿度更平衡。它将不会影响严重,如果你再结冰。
我可以冻结no-bake芝士蛋糕,让它更快?
No-bake牛乳饼不是很不同的传统的芝士蛋糕食谱。主要成分是改变以避免鸡蛋。这种方式,不需要烤鸡蛋来创建一个适当的结构。你可以阅读这个职位”你在什么温度应该烤芝士蛋糕吗?”传统芝士蛋糕的小技巧。
No-bake牛乳饼必须冷冻在冰箱里。因此,no-bake牛乳饼更容易准备,因为他们没有受到烤箱,烤蛋是一个微妙的过程。no-bake牛乳饼是轻薄的质地,味道是打火机。
冻结这种类型的食谱应该治疗就像烤芝士蛋糕。然而,它不需要事先设置在烤箱。
总结
牛乳饼需要很长时间才能烤和设置,但他们可以持续很长时间放在冰箱里。储存在冰箱里便于提前准备你的芝士蛋糕的任何特殊场合。
幸运的是,牛乳饼冻结和解冻很好,很少失去原来的纹理。现在你知道如何正确地冻结你的芝士蛋糕,你可以把它准备好了好几个月。
