没有说夏天喜欢烹饪烤汉堡。如果你准备汉堡牛肉,你可能好奇某种程度上添加调味料在烧烤之前你的汉堡包。我们已经研究了你和发现一些奇妙的想法和技巧使完美的汉堡。
一些汉堡万无一失的调味料包括:
- 伍斯特沙司
- 大蒜
- 盐和胡椒
- 切碎的洋葱
- 红辣椒
- 辣椒
- 碎奶酪
- 混合干燥洋葱汤
- 牧场调味包
接下来,我们将看看如何将这些调味料添加到汉堡,一些美味的食谱,有用的技巧来让你的汉堡潮湿和美味的烧烤。请继续往下读更多!
如何添加调味料汉堡包吗
添加任何调料之前,确保你选择正确的类型的牛肉。最好的牛肉用地面查克,因为它的脂肪含量更高,这意味着你的汉堡会超多汁。一旦你添加调味料的选择,确保不要过度劳累肉混合。
伍斯特沙司
伍斯特沙司包含糖蜜、醋和凤尾鱼。它给你的汉堡好吃的,有刺激性的味道,难以撼动。每磅约两汤匙混合调味料的汉堡肉和烤熟。点击在这里看到这道菜伍斯特郡与瑞士汉堡,蘑菇,和沙拉酱。
大蒜
大蒜添加一个独特的风味汉堡至极。使用新鲜的蒜茸或大蒜粉和混合汉堡肉,盐和胡椒为一个简单的汉堡配方。
盐和胡椒
有时候你所需要的是基础!撒上盐和胡椒两边烧烤之前你的馅饼给你的汉堡一个温和的味道。
切碎的洋葱
使用新鲜切碎的洋葱或干切碎的洋葱和烧烤之前把它们混合到你的汉堡肉。内部的煮熟的洋葱汉堡将有一个温和的味道比生洋葱和给他们一个好的质地。
红辣椒
辣椒给甜红椒的味道,汉堡包。这香料很好搭配大蒜粉、红糖等自制汉堡调味料配方。
辣椒
如果你想给你的汉堡辣劲儿,尝试添加辣椒。与你的肉混合或混合一些洒馅饼而他们在烧烤。
碎奶酪
上面有奶酪的汉堡,而是试着混合的混合风味奶酪到帕蒂混合物。切达奶酪、干酪、瑞士,科尔比杰克都是不错的选择。你也可以做一个cheese-stuffed汉堡处理更大的奶酪块,称为多汁的露西。
混合干燥洋葱汤
添加一个干洋葱汤包汉堡肉混合,使一个非凡的品尝汉堡。你所需要的是水、牛肉和汤混合创建这个简单的食谱。
牧场调味包
干燥牧场调料添加到汉堡肉创建一个zesty-tasting配方。牧场汉堡非常容易让烧烤,大约需要10分钟。
烧烤前你添加到汉堡?
除了我们已经讨论过的调味料,还有其他成分,可以将它们添加到汉堡在烧烤前改善味道和质地。这些包括:
鸡蛋
添加一个鸡蛋从瓦解你的肉会保持你的汉堡烤和帮助的材料结合在一起。
面包屑
面包屑是一个优秀的插件,如果你使用额外的瘦牛肉,因为他们会让你的汉堡湿润。
蛋黄酱
添加一块蛋黄酱的汉堡会让他们潮湿和多汁的烤。
新鲜香草
新鲜香草像罗勒,百里香,或香菜给汉堡了一点点额外的刺激。
花生酱
花生酱似乎是一个奇怪的选择为你的汉堡食谱,但一匙将添加一个微甜的味道和汉堡保持湿润。
烧烤前汉堡坐多久?
你可以季节和形状馅饼的前一天,把它们放在冰箱里。如果你选择让你的新鲜汉堡,它仍然是一个好主意,让他们坐在冰箱约30分钟;这是因为寒冷将帮助在烧烤汉堡保持其形状。
当你准备煮,让混合物在室温下坐大约15 - 20分钟敲寒意。让你的肉放于室温在短时间内确保你的汉堡会做饭均匀一到烤架上。
什么汉堡,烧烤?
这里有一些想法的东西添加到您的汉堡在烧烤时。
商业汉堡调味料
市场上有很多西式汉堡调味料,使汉堡味道惊人的和自己猜测的混合。
黄油或者橄榄油
刷一层黄油你额外的汉堡味道的两侧;这样也会使肉多汁,防止粘在烧烤。
切片奶酪
之前你的汉堡,一片奶酪添加到帕蒂直到融化完美。
调味盐
少量的调味盐是一种简单的方法来添加风味汉堡当他们烹饪烤架上。
如何保持在烧烤汉堡从干燥吗?
这里有一些有用的技巧可以帮助你的汉堡多汁。这些都是:
将锅盖盖上
离开烤架上的盖子保持水分锁在烹饪。试图抵制诱惑不断提升盖子,检查你的汉堡,因为这将使其变干。
库克在正确的温度
烹饪的汉堡在中等温度最好在烤架上。
使用一个冰块
添加你的馅饼烤之前,做一个缩进每一个拇指。把冰块放在烧烤时保持恒定的凹陷处的水分来源汉堡。
永远不会按你的汉堡
你不应该用你的铲子按汉堡而他们做饭!这样做意味着所有果汁逃脱,留给你一个干帕蒂。相反,最好如果你只翻转汉堡包最多三次烧烤。
总之
夏季野餐不完整没有美味的汉堡和知道如何正确赛季前烧烤意味着你的汉堡会受到每一个人。所以无论你决定全力以赴与美食碎奶酪和草药或保持简单用盐和辣椒和大蒜,没有办法去了这些技巧。
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